没有一只兔子能活着离开四川,在四川它们会被做成手撕兔、双椒兔、仔姜兔、跳水兔、干锅兔……没有一只鸭子能活着离开南京,南京人逢年过节要吃鸭子,遇到喜事要吃鸭子,心情好要吃鸭子,心情不好更要吃鸭子......没有一只虾能活着离开中国!虾条也不行!中国吃货不仅吃正餐,每年还要吃掉超过2万亿元的零食。
在吃货们的推动下,现在零食屋体验店越来越多,天然、无添加、一日型包装零食变得越来越常见。
随着吃货的消费升级,中国的零食也开始向"高品质"迈进。
休闲零食行业解读,透过行业大数据,读懂“吃货”,分析总结了休闲零食行业的竞争格局以及新零售探索。
报告看点:休闲零食行业:市场容量大,处于早期成熟阶段。
中国休闲零食市场规模约超5000亿元,且随着生活水平提高,年复合增长率维持在6%以上。
渠道方面,超市卖场占比最高,品牌连锁将成为品牌建设布局重点;
休闲零食产品生命周期短,价格敏感度高,决定行业KSF聚焦在创新能力、供应链以及营销上。
休闲零食吃货用户画像:年轻女性居多,喜欢新鲜事物、消费能力不强,价格敏感度高。
来自都市铺子国内顾客熟悉的综合果仁、脆冬枣、猪肉脯、鸡蛋干、手剥松子、卤藕等经典零食取得更是受尽吃货们的喜爱。
美味无国界,品质是最好的通行证。
作为正餐的补充,都市铺子坚果炒货、蜜饯果干、膨化食品、肉干肉铺、糕饼点心、糖果巧克力等各类零食在人们购物车里占的比重越来越大。
零食需求的放大给零食行业带了更多机遇和上升空间,同时消费升级也对零食品质提出了更高要求。
既要有风味和口感,同时也要更加健康、更有营养。
都市铺子喜人的收益,是中国零食高端品牌对品质和口感方面的坚持和创新的结果。
在“高端零食”的战略方向下,都市铺子对产品品质与体验的高要求,赢得了吃货们和顾客们的高度称赞。